10 воспитанников SOS Детская деревня Астаны учились готовить изысканное французское блюдо – яйцо пашот.

Казалось бы, все, что нужно — это сварить яйцо. Ан нет! Нужно приготовить его определенным образом, чтобы белок свернулся вокруг желтка, сохраняя его в первозданном виде – сырым и вкусным. Важно в правильных пропорциях добавить уксус и соль. А еще – порезать салат, сделать тосты, оформить блюдо и полить его сырным соусом.

Дети готовили под руководством шеф-повара Crepe Cafe Станислава Шляхова. Они увлеченно повторяли все действия за поваром: внимательно следили за температурой воды, учились специально перемешивать ее, создавая небольшую воронку вокруг яйца.

Среди участников мастер-класса были юные спортсмены и вокалисты, призеры разных республиканских, международных соревнований. Оказалось, они талантливы и в приготовлении яиц пашот!

 Скачать все фотографии